Barbecue

Een 23€ Steengrill formule, een Steengrill met Zeevruchten voor 27€ of een Steak on Stone voor 23€.

De heerlijke en gemakkelijke keuze: Pizzas!

7 Soorten Pizzas voor 17€/pers.: 4 Kazen Pizza, 4 Stagioni, De Konigingenpizza (Ham – Paddestoelen), Tonijn, Vegetarisch, Zeevruchten en Parma ham.

Veel groepsbuffetten

Een Buffet van de Dag (22,90€), un koud buffet van de markt (26,90€) en nog veel andere koude, warme en mixed buffetten. U vindt er zoiezo één voor u.

Onze heerlijke Paella

Een klassieker en een gezellig moment. Of het nu met familie, vrienden of collega’s is.

Restauratie bij de Crosly

Of het nu gaat om onze grills, onze snacks, onze vegetarische en biologische gerechten, onze buffetten of onze Paellas, u vindt zeker uw geluk bij Crosly. Je hebt het verdiend na een potje bowlen of Q-Zar!

Buffet van de Dag:

  • Entrée: 2 Composities rond de zee en de aarde
  • Gerecht: 2 Composities rond de zee en de aarde
  • Brood en Boter

 

€ 30.00
Buffet van de Markt:

  • 2 Visgerechten
  • 3 Vleesgerechten
  • Rauwkost en Koolhydraten
  • Geassorteerde Koude Sauzen
  • Brood en Boter

 

€ 35.00
MIXTE H & E – 37.00 € / pers. – (Min. 12 pers.)
Koud:

Koolvisrug met een korst van kruiden et tomatenkonfijt

Provençaalse tomaat met tonijn, olijven en basilicum

BBB Carpaccio, kruiden, olijfolie en citroen

Lenterolletje met kip en kerrie, tomatenmoes met citroengras

—————————————–

Rauwkost en Koolhydraten

Seizoenslaatjes

Geassorteerde Sauzen

Brood en Boter

 

Warm:
 

Keuze van één gerecht uit de volgende suggesties (vanaf 40 personen keuze van 2 gerechten) !!! één of dezelfde gerechten voor iedereen !!!

 

Parmentier van Kabeljauw met Spinazie en Tomaten
of

Zalmrug met Tomaten, Champignons, Prei en fijne Groentjes
of

Fijne verse Pasta met St Jacobsoesters en Scampi, rode Kerrieroom
of

Brasem gebakken a la Plancha, Niçoise met Konfijt van Tomaat, Olijfolie en Bieslook, (+2 euros)
of

Fijne Visgratin met Champagne, grijze Garnaaltjes en dragon, (+3 euros)
of

Gegratineerde Penne en Meli-Mélo van Bergkazen en fijne Kruidenroom
of

Gebakken Speenvarkenfilet met Olijven, Citroen & Oregano
of

Picatta van Gevogelte met Parma en Antipasti, verse Tagliatellen
of

Eendenborst “Foudroyante” met Frambozen, (+2 euros)
of

Parelhoenvleugel met ambachtelijke Cider, Appelen, Rozijnen, gekarameliseerde Amandelen
of

Gevogeltefricassee met Morieljes, Asperges en Kervel, (+2 euros)

MIX ITALIAANS – 44.00 € / pers. – (Min. 12 pers.)
Koud:

Vitello tonato

Scampi met Tartaarsaus

Rundscarpaccio met Truffelolie en Pijnboompitten

Assortiment fijne Vleeswaren (Proscuitto, Mortadella, Pancetta, Coppa, …)

Selder met Gorgonzola

Frittata van Pasta met Serrano-ham

Gegrilde Aubergines, Paprika en Courgetten met Parmezaan

Tomaat Mozzarella en verse Basilicum

Notensla met Parmezaan

Warm:
 

Keuze van één gerecht uit de volgende suggesties (vanaf 40 personen keuze van 2 gerechten) !!! één of dezelfde gerechten voor iedereen !!!

 

Parmentier van Kabeljauw met Spinazie en Tomaten
of

Zalmrug met Tomaten, Champignons, Prei en fijne Groentjes
of

Fijne verse Pasta met St Jacobsoesters en Scampi, rode Kerrieroom
of

Brasem gebakken a la Plancha, Niçoise met Konfijt van Tomaat, Olijfolie en Bieslook, (+2 euros)
of

Fijne Visgratin met Champagne, grijze Garnaaltjes en dragon, (+3 euros)
of

Gegratineerde Penne en Meli-Mélo van Bergkazen en fijne Kruidenroom
of

Gebakken Speenvarkenfilet met Olijven, Citroen & Oregano
of

Picatta van Gevogelte met Parma en Antipasti, verse Tagliatellen
of

Eendenborst “Foudroyante” met Frambozen, (+2 euros)
of

Parelhoenvleugel met ambachtelijke Cider, Appelen, Rozijnen, gekarameliseerde Amandelen
of

Gevogeltefricassee met Morieljes, Asperges en Kervel, (+2 euros)

MIX PRESTIGE – 55.00 € / pers. – (Min. 12 pers.)
Koud:

Torentje van St-Jacobsoester en gerookte Zalm, Roomsaus met Kruiden en Mierikswortel

Kleine Tomaat Garnaal

Lenterolletje met Parmaham, Groentetartaar, Tomaten en Kruiden uit de Tuin

Tournedos van Konijn met Rozemarijn, Eendenlever en fijne Gelei van Spätläser

—————————————–

Rauwkost en Koolhydraten

Seizoenslaatjes

Geassorteerde Sauzen

Brood en Boter

 

Warm:
 

Keuze van één gerecht uit de volgende suggesties (vanaf 40 personen keuze van 2 gerechten) !!! één of dezelfde gerechten voor iedereen !!!

 

Parmentier van Kabeljauw met Spinazie en Tomaten
of

Zalmrug met Tomaten, Champignons, Prei en fijne Groentjes
of

Fijne verse Pasta met St Jacobsoesters en Scampi, rode Kerrieroom
of

Brasem gebakken a la Plancha, Niçoise met Konfijt van Tomaat, Olijfolie en Bieslook, (+2 euros)
of

Fijne Visgratin met Champagne, grijze Garnaaltjes en dragon, (+3 euros)
of

Gegratineerde Penne en Meli-Mélo van Bergkazen en fijne Kruidenroom
of

Gebakken Speenvarkenfilet met Olijven, Citroen & Oregano
of

Picatta van Gevogelte met Parma en Antipasti, verse Tagliatellen
of

Eendenborst “Foudroyante” met Frambozen, (+2 euros)
of

Parelhoenvleugel met ambachtelijke Cider, Appelen, Rozijnen, gekarameliseerde Amandelen
of

Gevogeltefricassee met Morieljes, Asperges en Kervel, (+2 euros)

Tapasbuffet (15 pers. min.):

  • Tortilla’s uit de oven (Aardappelen, paprika, ui, knoflook)
  • Andalusische eieren (tomaten, serranoham, eieren, Chorizo, groene asperges)
  • Spinazie-eieren, tomaten en sardines
  • Gebakken Sardines
  • Garnalen pannenkoeken
  • Cepe tortilla’s
  • Bruchetta met serranoham, tomaat en Spaanse kaas
  • Olijven
  • Chorizo Iberico
  • Kippeboutjes
  • Artisjokharten met sherry
  • Dame Blanche

40€ / pers.

Sandwich Buffet 5 mini belegde broodjes/persoon 12.00€
Wraps Buffet 3 Wraps / persoon met gevariëerde bijgerechten:

  • Carpaccio met olijfolie en Rucola
  • Scampi met knoflook
  • Kip met bieslooksaus en rauwkost
  • Zalm met verse kaas
  • Vegetarisch
  • 15.00€
    Landbuffet Een assortiment van Belgische, Franse en Italiaanse soorten kaas en vleeswaren met gedroogd en vers fruit. 32.00€
    Cheese Party Een assortiment van Belgische, Franse en Italiaanse soorten kaas met fantasie broodjes, gedroogd en vers fruit. 32.00€
    H & E
  • Koolvisrug met tomaat en Komkommerschubben en verse dragon
  • Gevulde pannenkoek van gerookte zalm met bieslook
  • Provençaalse tomaat met tonijn, olijven en basilicum
  • Groententartaar met forelleneieren
  • BBB Capaccio, kruiden, olijfolie en citroen
  • Cannelloni met Bayonneham, truffel en notensla met olijfolie
  • Lenterolletje met kip en kerrie, tomatenmoes met citroengras
  • Rauwkost & Koolhydraten
  • Allerlei Koude Sauzen
  • Brood en Boter
  • 35.00€
    Italiaans
  • Vitello tonato
  • Scampi met tataarsaus
  • Rillette van verse zalm en verse kruiden
  • Gegrilde gevogelteborst met citroenroom
  • Assortiment van fijne vleeswaren (Proscuito, Mortadella, Pancetta, Coppa,…)
  • Selder met Gorgonzola
  • Frittata van pasta met Serrano-ham
  • Gegrilde aubergines, paprika en courgetten met Parmezaan
  • Tomaat Mozzarella Salade en verse basilicum
  • Notensla met Parmezaan
  • Slaatjes van artisjokharten, platte Italiaanse peterselie
  • Sauzen
  • Brood & Boter
  • 35.00€
    Al onze buffetten worden met brood en allerlei soorten sauzen geserveerd.

    Buffet Prestige:

    • Torentje van St-Jacobsoester en gerookte zalm, roomsaus met kruiden en mierikswortel
    • Lasagne van zeebarbel “dakar” in een kleedje van komkommer, tomaten en dragon
    • Kleine tomaat-garnaal
    • Lenterolletje met Parmaham, groentetartaar, tomaten en kruiden uit de tuin
    • Kalfsvlees met foie gras
    • Filet pur van gegrild run, bearnaise en meli-melo van groentjes geglaceerd in notenolie
    • Salade mesclun met tuinkers en groene appelen, citroensausje
    • Rauwkost & Koolhydraten
    • Seizoenslaatjes
    • Sauzen
    • Brood en Boter

    55€ / pers.

    Steengrill – (Min. 10 pers. – Max. 120 pers.)
    Steengrill Menu:
    4 Vleessoorten (250gr / pers.):

    • Kip
    • Kalfsvlees
    • Lamsvlees
    • Rundvlees

    3 Scampis
    Gratin Dauphinois
    Sauzen
    Salade

    € 25.00
    Steengrill van de Zee:
    5 St Jacques Schelpen
    8 Inktvis Ringen
    6 Scampis
    Gratin Deauphinois
    3 Sauzen
    Salade

    Supplement van 10 euros:

  • 3 scampis
  • 3 St Jacques Schelpen
  • 4 Inktvis Ringen
  • € 28.00
    Steak op Steen
    Angus Beef
    Gratin Dauphinois
    3 Sauzen
    Salade
    € 25.00 / pers.
    7 Soorten Pizzas:

    • 4 Kazen
    • 4 Stagioni
    • Konigingenpizza (Ham – Paddestoelen)
    • Tonijn
    • Vegetarisch
    • Zeevruchten
    • Parmaham

    24€ / pers.

    Alleen op reservering – min. 12 pers.
    max. 50 pers.

    Spaghetti Bolognaise 10.50€
    Macaroni met ham en kaas 10.50€
    Lasagne Bolognaise 12.00€
    Végétarische Lasagne 14.00€
    Reuze Spaghetti 12.00€ (Min. 7 pers.)
    Vegetarische Pizza Baguette 4.00€
    Croque met Ham en Kaas 5.00€
    Croque Hawaï 5.00€
    Hotdog 3.40€
    Cheeseburger 4.50€
    Cheeseburger + Frieten 8.00€
    Oosterse Mix (met garnalen) 12 stuk 12.00€
    Oosterse Mix (met garnalen) 24 stuk 24.00€
    Aperitiefgebakjes 12 stuks 4.00€
    Portie Frieten 4.00€
    Portie Kaas 3.50€
    Portie Salami 3.50€
    Gemengde portie 7.00€
    Portie kippenbouten 5.00€
    Plantaardige mand, verse geitenkaas met kruiden, pasta of polar maïs, avocado & iceberg, antipasti, tomaat mozarella & olijven, tapenade met toast, gegrilde groenten, rauwkost, aardappelen, rijst of verse pasta, brood en boter

    22€

    Zakouskis Min. 8 pers. (Prijs per pers.)
    Bladerdeeg Aperitieven (12 stukken) 4.00€
    Oosterse Mix (met garnalen) (12 stukken) 9.00€
    Koude Lepelhapjes (4 stukken) 6.20€
    Koude Zakouskis op witbrood (4 stukken) 6.20€
    Warme Zakouskis (4 stukken) 6.20€
    Reuze Paella
    Min. 10 personen – Max. 120 personen

    25€ / pers.

    Brusselse Wafel € 3.00
    Keuze uit Gebak:

    • Merveilleux au Chocolat
    • Moka
    • Javanesetaartje
    • Frambozenplakje
    • Chocolademousse
    • Citroentaartje
    € 9.00 / stuk
    2 Pannenkoeken met Suiker € 5.00
    Chocolade Profiteroles € 4.00
    Charlotte met rode vruchten € 36.00 / stuk (+/- 8 pers.)
    Taart voor 10 personen:

    • Chocolade
    • Appel
    • Citroen
    • Tiramisu
    € 60.00
    Buffet met Gebakjes:

    • Profiteroles
    • Crême Brûlée
    • Chocolademousse
    • Suggestie van de Chef
    € 8.00
    Glazen wijn
    BLANC: Chardonnay, Beauvignac 3.60€ (/glas)
    ROSE: Terre Dieu, Grenache & Syrah 3.50€ (/glas)
    ROUGE: Terre Dieu, Cabernet-Sauvignon, Syrah & Merlot 3.50€ (/glas)
    De witte wijnen van Frankrijk
    BORDEAUX: Graves, Château Haut Mayne 32.00€ (75cl)
    LANGUEDOC: Chardonnay Gerard Bertrand 29.00€ (75cl)
    ALSACE: Pinot Blanc d’Alsace, Wolberger 25.00€ (75cl)
    LOIRE: Tourraine Sauvignon, Cristal Buisse, Dom. Paul Buisse 26.00€ (75cl)
    De rode wijnen van Frankrijk
    LANGUEDOC: Clefs Terre Dieu, Syrah, Oude Wijnstokken (Eiken Vaten) 26.00€ (75cl)
    BORDEAUX: Saint Emilion, Château La Fleur Lartigue 48.00€ (75cl)
    MEDOC: Château Le Carregades 28.00€ (75cl)
    COTES DU RHONE: “Caprice d’Antoine” A. Ogier & Fils 26.00€ (75cl)
    De buitenlandse rode wijnen
    Chianti Nozzoleto 26.00€ (75cl)
    De bubbels
    Cava Mistinguett Brut 27.00€ (75cl)
    Cava Brut, torre del Gall, Reserva 35.00€ (75cl)
    Laurent Perrier 90.00€ (75cl)
    Bier aan’t Vat
    Cristal Alken 3.00€
    Cristal Alken 50cl 6.00€
    Cristal Xtra 5,2% 4.00€
    Blanche de Bruges 3.50€
    Blanche de Bruges 50cl 7.00€
    Bier (Fles)
    Blanche de Bruges 3.50€
    Blanche Rosé 4.20€
    Cristal Xtra 5,2° 4.00€
    Palm 3.50€
    Rodenbach 3.80€
    Maes Citroen 4.00€
    Vieux Temps 4.50€
    Tango 3.20€
    Carlsberg 3.50€
    Kriek 5.00€
    Pécheresse 5.50€
    Maes ZA (sans alcool) 3.50€
    Mazout 50cl 6.30€
    Panaché 50cl 6.30€
    Speciaal Bier
    Leffe Blond of Donker 6.00€
    Duvel 6.00€
    Duvel Triple Hop 9,5° 8.50€
    Desperados 7.20€
    Corona 7.80€
    Kwak 8° 6.50€
    Chouffe Blond 8° 7.50€
    Triple Karmeliet 7.20€
    Barbar Blond 8° 6.80€
    Cornet 7.00€
    Bier (Trappist)
    Chimay Bleue 7.60€
    Triple Westmalle 7.00€
    Orval 9.00€
    Wijn (glas)
    Rosé of Roode Wijn 3.50€
    Witte Wijn 3.60€
    Water
    Spa Bruis 3.30€
    Chaudfontaine 3.30€
    Perrier 3.30€
    San Pellegrino 1/2L 4.50€
    Galvanina 1/2L 4.50€
    Fruitsap
    Sinaasappel, Ananas, perzik, Appel, Tomaat, Pompelmoezen mix, Appel-Kers, Meloen mix, Ace multifruiten 3.30€
    Softdranken
    Pepsi Cola 3.30€
    Pepsi Cola 0,40L 6.60€
    Pepsi Max (Light) 3.30€
    Pepsi Max 0,40L 6.60€
    Seven Up 3.30€
    Seven Up 0,40L 6.60€
    Ice-Tea Lipton 3.30€
    Ice-Tea Perzik 3.30€
    Ice-Tea Green 3.30€
    Orangina 5.00€
    Fanta 3.30€
    Gini 3.80€
    Canada Dry 4.50€
    Schweppes Tonic 3.80€
    Schweppes Agrum 3.80€
    Oasis 3.80€
    Cécémel 3.50€
    Liégeois 3.50€
    Aquarius Oranje 5.50€
    Red Bull 5.50€
    Supplementen
    Grenadine – Munt 0.20€
    Bosbessensiroop 0.50€
    Crème Fraîche 0.50€
    Aperitieven
    Baileys 6.00€
    Kir 4.00€
    Martini Bianco / Rosso 5.00€
    Porto 5.00€
    Pisang Oranje 6.00€
    Campari 5.00€
    Campari Oranje / Soda 6.50€
    Champagne
    Laurent Perrier 90.00€
    Cave Torre del Gall, Reserva Brut 35.00€
    Cava Mistinguett Brut 27.00€
    Warme Dranken
    Expresso 3.00€
    Cappucino 3.50€
    Warme Chocolade 3.00€
    Thé 3.00€
    Chocolat Viennois 3.50€
    Warme Wijn 3.50€
    Sterke Drank
    Amaretto 6.00€
    Jack-Daniel 7.00€
    Whiskey J&B 7.00€
    Whiskey Johnny Walker 7.00€
    Whiskey Cola/Vittel/Soda/… 8.50€
    Bacardi 7.00€
    Bacardi Cola/Oranje/Limoen/… 8.50€
    Vodka 7.00€
    Vodka Cola/Oranje/Limoen/… 8.50€
    Gin 7.00€
    Gin Oranje/Tonic/… 8.50€
    Ricard 6.00€
    Cognac 6.00€
    Vodka Red Bull 11.50€
    Alcohol Shot (0,5cl) 7.00€