Nos Grillades

Une formule Pierrade à 25€, Pierrade de la Mer à 34€ ou Steak sur Pierre à 25€.

Le choix facile mais tellement bon: Les Pizzas!

En buffet pour des groupes de 15 à 50 personnes. Choix de 17 sortes de Pizzas pour tous les goûts

De nombreux buffets pour les groupes

Nous vous proposons de nombreuses formules de buffets froids, chauds et mixtes. Vous ne pouvez que y trouver votre bonheur.

La restauration au Crosly

Que ce soit pour nos grillades, notre petite restauration, nos plats végétariens et bio, nos buffets ou nos Paellas, vous trouverez votre bonheur au Crosly. Vous l’aurez bien mérité après une partie de bowling ou de Q-Zar!

BUFFET GOURMAND – 40.00 € (TVAC) / pers. – (Min. 20 pers.)
5 entrées au choix :

Salade de quinoa, fenouil et saumon fumé

Salade de scampis, pousses d’épinards, noix et vinaigrette légère au miel

Carpaccio de bœuf, huile d’olive et pesto de cajou

Gambas entières sautées, jus de légumes

Salade de conchiglioni et tomates confites

Tomates aux petites grises, mayonnaise aux herbes

Saumon mariné miel et citron vert

Salade de poulet, crevettes, herbes fraîches

Salade de saumon snacké, endives, huile au citron

Taboulé de boulghour aux crevettes grises

Salades de haricots verts et chèvre

2 plats chauds au choix :

Choix de 2 plats parmi les suggestions suivantes !!!

Blanc de volaille tomates-mozzarella-basilic, crème de roquette
ou

Mini hamburger de bœuf, légumes en tapenade, jus au romarin
ou

Magret de canard au sirop de Liège et pommes fondantes
ou

Penne au saumon et crème de courgettes
ou

Blanc de volaille façon basquaise (poivrons, courgettes)
ou

Scampis tomatés, basilic, légumes du sud
ou

Cabillaud, jus léger de crustacés, pommes natures
ou

Penne aux pleurotes Bio, foie gras, roquette (+ 3,5€)
ou

Fusilli fraîches, broccolini, ricotta
ou

Volaille, crème d’asperges vertes et légumes
ou

Linguine ricotta, petits pois, asperges vertes et fèves, parmesan

BUFFET VEGGIE – 45.00 € (TVAC) / pers. – (Min. 20 pers.)
7 salades au choix :

Crème d’épinards et avocat

Jus cru de tomates, fenouil et persil

Salade croquante, roquette, tomates confites, olives et huile aux aromates

Salade de carottes, oranges menthe et coriandre, cerneaux de noix

Wraps aux légumes du soleil

Salade d’avocat, tomates, aubergines grillées, pignons de pin

Taboulé aux légumes grillés

Salade d’endives, poires, noix de cajou

Bruschetta à la crème d’artichauts

Salade de haricots, maïs, herbes fraîches

Salade de lentilles, carottes, asperges

2 plats chauds au choix :

Choix de 2 plats parmi les suggestions suivantes !!!

Poêlée de légumes, curry, coriandre
ou

Linguine, olives, tapenade et tomates confites
ou

Lasagne végétarienne, champignons, courgettes et basilic frais
ou

Penne, brocolis à la crème végétale et gorgonzola
ou

Sauté de légumes au curry jaune et lait de coco
ou

Fusilli haricots verts et tomates, basilic frais

BUFFET BELGE – 41.00 € (TVAC) / pers. – (Min. 20 pers.)
5 entrées au choix :

Salade liégeoise

Frisée aux lardons

Assortiment de charcuteries

Truites fumées crème aigre

Mini tartare de bœuf, oignons, câpres

Tomates aux crevettes grises

Niçoise revisitée façon belge

Salade de chicons

Boudins blancs au sirop de Liège

Roquette et parmesan

Salade de pommes grenailles, mayonnaise, persil plat

Rôti de porc, salade croquante, miel et moutarde

Rosbeef, roquette

2 plats chauds au choix :

Choix de 2 plats parmi les suggestions suivantes !!!

Waterzooi de volaille à la Gantoise
ou

Carbonnades de bœuf, bière brune et spéculoos
ou

Boulettes sauce tomate, pommes grenailles rissolées
ou

Saumon poêlé, crème de chicons
ou

Pain de viande, sauce crème moutarde
ou

Filet de sole limande, crème de légumes, petites grises
ou

Poulet à la moutarde et au miel
ou

Boulettes à la bière brune et aux chicons

BUFFET ITALIEN – 35.00 € (TVAC) / pers. – (Min. 20 pers.)
5 entrées au choix :

Gaspacho de poivrons et fromage frais

Salade de pâtes au pesto et parmesan

Quinoa au basilic et huile au citron

Salade de roquette et parmesan

Salade de fenouil grillé et citron

Assortiment de légumes grillés

Jambon cru – bresaola – coppa

Tomates mozzarella, basilic, pesto de cajou

Caviar d’aubergines

Vitello tonnato (+ 3,5€)

Bruschetta aux tomates et à la crème d’artichauts

Salade de courgettes et gorgonzola

Bruschetta de carpaccio de bœuf, parmesan et pesto de roquette

Foccacia aux tomates, mozzarella et poivrons

Salade de rigatoni, parmesan, roquette et crème d’artichauts

Taboulé de boulghour, roquette, pesto de basilic, noix de cajou

Poêlée de champignons, herbes fraîches et ail

Poêlée de pleurotes BIO et herbes fraîches (+ 3,5€)

Salade de fenouil cru, olives, tomates, romarin à l’huile d’olive et au citron

2 plats chauds au choix :

Choix de 2 plats parmi les suggestions suivantes !!!

Rigatoni gorgonzola crème
ou

Penne aux champignons, parmesan, basilic et roquette, tomates confites
ou

Tortiglioni fraîches, coppa, tombé de tomates et roquette (+ 3,5€)
ou

Tortiglioni au pesto vert, noix de cajou et aubergines
ou

Conchiglioni façon napolitaine
ou

Filet de poulet, olives, tomates, basilic, jus au romarin
ou

Penne aux tomates, basilic frais et aubergines
ou

Linguine aux tomates, basilic et courgettes
ou

Filet de poulet tomaté, légumes du sud
ou

Penne aux pleurotes BIO ,basilic et tomates fraîches (+ 3,5€)
ou

Raviolis frais aux champignons, crème de pesto de roquette (+ 2,5€ / personne)
ou

Tortiglioni au pesto de roquette, jambon blanc, crème de petits pois et parmesan

Buffet Sandwiches
(Min. 15 pers.)
1 baguette et 1/2 par personne 15.00€
Buffet Campagnard
(Min. 15 pers.)
Un assortiment de fromages belges, français et italiens et de Charcuteries accompagnés de pains de fantaisie et de fruits secs. 32.00€
Buffet Fromage
(Min. 15 pers.)
Un assortiment de fromages belges, français et italiens sont accompagnés de pains de fantaisie et de fruits secs et frais. 32.00€
Tous nos buffets froids sont accompagnés de pain et de diverses sauces « Maison ».
Pierrades – (Min. 20 pers. – Max. 120 pers.)
Menu Pierrade:
3 Sortes de Viandes (250gr / pers.):

  • Poulet
  • Veau
  • Boeuf
  • 3 Scampis
    Gratin Dauphinois
    Sauces
    Salade

    € 25.00
    Menu Pierrade de la Mer:
    5 Coquilles St Jacques
    8 Rondelles de Calamar
    6 Scampis
    Gratin Deauphinois
    3 Sauces
    Salade

    Supplément 10 euros:

  • 3 scampis
  • 3 Coquilles St Jacques
  • 4 Rondelles de Calamar
  • € 34.00
    Steak sur Pierre
    Angus Beef
    Gratin Dauphinois
    3 Sauces
    Salade
    € 25.00 / pers.
    24.00 € (TVAC) / pers. – (min. 20 pers. – max. 50 pers.)
    MARGHERITA Sauce tomate, mozzarella, basilic (A,B)
    CHAMPIGNONS Sauce tomate, mozzarella, basilic, champignons (A,B)
    JAMBON Sauce tomate, mozzarella, jambon, basilic, champignons
    REGINA Mozzarella, sauce tomate, basilic, jambon, olives
    HAWAÏ Sauce tomate, jambon, ananas, mozzarella, basilic
    CAPRICCIOSA Sauce tomate, jambon, champignons, artichaut, câpres, olives
    QUATTRO STAGIONI Sauce tomate, mozzarella, olives, champignons, artichaut, câpres, anchois (A,B)
    PRIMMAVERA Mozzarella, sauce tomate, tomates cerises, courgette, olives, basilic (A,B)
    QUATTRO FROMAGI (Pizza blanche ricotta), mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre (A,B)
    DIAVOLA Sauce tomate, salami, poivrons, mozzarella, olives
    FRUITS DE MER Sauce tomate, mozzarella, parmesan, fruits de mer (B)
    ALLA PARMIGINA Sauce tomate, mozzarella, aubergines (A,B)
    THONO Sauce tomate, mozzarella, thon, persil (B)
    BBQ POULET sauce tomate, sauce bbq, oignon, maïs, poulet (B)
    SCAMPIS Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, scampis, poivrons (B)
    SAINT DANIEL Sauce tomate, mozzarella, St Daniel, ruccola
    PIZZA DU CHEF Sauce tomate, mozzarella, ricotta, tomates cerises, jambon, salami, câpres, anchois, aubergine, artichaut, olives, basilic, courgette, champignons
    (A) Compatible végétarien
    (A) Compatible Hallal
    Buffets
    20 à 30 personnes Choix de 8 pizzas
    31 à 40 personnes Choix de 10 pizzas
    41 à 50 personnes Choix de 12 pizzas
    Spaghetti Bolognaise 10.50€
    Macaroni Jambon – Fromage 10.50€
    Lasagne Bolognaise 13.00€
    Lasagne Végétarienne 14.00€
    Spaghetti Géant 12.00€ (Min. 7 pers.)
    Pizza Baguette Végétarienne 4.50€
    Croque Jambon-Fromage 5.00€
    Croque Hawaien 5.00€
    Hotdog 4.00€
    Cheeseburger 5.50€
    Cheeseburger + Frites 10.00€
    Mix Oriental (crevettes) 12 pièces 12.00€
    Mix Oriental (crevettes) 24 pièces 24.00€
    Feuilletés Apéritifs 12 pièces 4.00€
    Portion de Frites 4.50€
    Portion de Fromage 3.50€
    Portion de Salami 3.50€
    Chips 2.50€
    Nachos 6.50€
    Portion Mixte 7.00€
    Portion de Pilons de Poulet 7.00€
    Popcorn Salés ou Sucrés 3.00€
    Sélection du Chef selon la saison. (Min. 2 pers.)

    22€

    Gauffre de Bruxelles € 3.00
    Choix de Pâtisseries:

    • Merveilleux au Chocolat
    • Moka
    • Javanais
    • Tranche Framboise
    • Mousse au Chocolat
    • Tartelette au Citron
    € 9.00 / pièce
    2 crêpes au sucre € 5.00
    Profiteroles au Chocolat € 4.00
    Gâteaux pour 10 personnes:

    • Chocolat
    • Pomme
    • Citron
    • Tiramisu
    € 70.00
    Buffet Mignardises:

    • Surprise du Chef
    € 8.00
    La sélection au verre
    BLANC: Chardonnay, Beauvignac 3.80€ (/verre)
    ROSE: Terre Dieu, Grenache & Syrah 3.80€ (/verre)
    ROUGE: Terre Dieu, Cabernet-Sauvignon, Syrah & Merlot 3.80€ (/verre)
    Les vins blancs de France
    BORDEAUX: Graves, Château Haut Mayne 38.00€ (75cl)
    LANGUEDOC: Chardonnay Gerard Bertrand 32.00€ (75cl)
    ALSACE: Pinot Blanc d’Alsace, Wolberger 25.00€ (75cl)
    LOIRE: Tourraine Sauvignon, Cristal Buisse, Dom. Paul Buisse 26.00€ (75cl)
    Les vins rouges de France
    LANGUEDOC: Clefs Terre Dieu, Syrah, Vieilles Vignes (Fûts de Chêne) 26.00€ (75cl)
    BORDEAUX: Saint Emilion, Château La Fleur Lartigue 48.00€ (75cl)
    MEDOC: Château Le Carregades 29.00€ (75cl)
    COTES DU RHONE: « Caprice d’Antoine » A. Ogier & Fils 28.00€ (75cl)
    Les vins rouges étrangers
    Chianti Nozzoleto 28.00€ (75cl)
    Les bulles
    Cava Mistinguett Brut 29.00€ (75cl)
    Cava Brut, torre del Gall, Reserva 35.00€ (75cl)
    Laurent Perrier 90.00€ (75cl)
    Bières au Fût
    Cristal Alken 3.00€
    Cristal Alken 50cl 6.00€
    Cristal Xtra 5,2° 3.50€
    Blanche de Bruges 3.30€
    Blanche de Bruges 50cl 6.60€
    Bières en Bouteille
    Blanche de Bruges 3.50€
    Blanche Rosé 4.70€
    Palm 3.50€
    Maes Citron 4.60€
    Tango 3.20€
    Carlsberg 3.60€
    Kriek 5.30€
    Pécheresse 5.50€
    Mars NA (sans alcool) 3.30€
    Mazout 50cl 6.00€
    Panaché 50cl 6.00€
    Bières Spéciales
    Leffe Blonde ou Brune 6.00€
    Duvel 6.00€
    Duvel Triple Hop 9,5° 8.50€
    Desperados 6.50€
    Corona 7.80€
    Kwak 8° 7.00€
    Chouffe Blonde 8° 7.00€
    Triple Karmeliet 7.00€
    Barbar Blonde 8° 6.70€
    Cornet 7.00€
    Bières Trappistes
    Chimay Bleue 7.30€
    Triple Westmalle 6.70€
    Orval 8.00€
    Vins (verre)
    Vin Rosé ou Rouge 3.80€
    Vin Blanc 3.80€
    Eaux
    Spa Pétillante 3.00€
    Chaudfontaine 3.00€
    Perrier 3.20€
    San Pellegrino 1/2L 4.50€
    Galvanina 1/2L 4.50€
    Jus de Fruits
    Orange, Ananas, Pêche, Pomme, Tomate, Pamplemousse mix, Pommes-Cerises, Melon mix, Ace multifruits 3.00€
    Softs
    Pepsi Cola 3.00€
    Pepsi Cola 0,40L 6.00€
    Pepsi Max (Light) 3.00€
    Pepsi Max 0,40L 6.00€
    Seven Up 3.00€
    Ice-Tea Lipton 3.10€
    Ice-Tea Pêche 3.10€
    Ice-Tea Green 3.10€
    Orangina 4.70€
    Fanta 3.00€
    Gini 3.50€
    Canada Dry 3.80€
    Schweppes Tonic 3.80€
    Schweppes Agrum 3.80€
    Oasis 3.60€
    Cécémel 3.60€
    Liégeois 3.20€
    Red Bull 5.40€
    Suppléments
    Sirop de Grenadine – Menthe 0.20€
    Crème de Cassis 0.50€
    Crème Fraîche 0.50€
    Apéritifs
    Baileys 6.00€
    Kir 4.30€
    Martini Bianco / Rosso 5.00€
    Porto 5.00€
    Pisang 5.00€
    Pisang Orange 8.00€
    Campari 5.00€
    Campari Orange / Soda 8.00€
    Champagne
    Laurent Perrier 90.00€
    Cave Torre del Gall, Reserva Brut 39.00€
    Cava Mistinguett Brut 29.00€
    Boissons Chaudes
    Expresso 3.00€
    Cappucino 3.50€
    Chocolat Chaud 3.00€
    Thé 3.00€
    Chocolat Viennois 3.50€
    Alcools
    Amaretto 6.00€
    Jack-Daniel 9.00€
    Whiskey J&B 7.50€
    Whiskey Johnny Walker 7.50€
    Whiskey Cola/Vittel/Soda/… 10.50€
    Bacardi 7.50€
    Bacardi Cola/Orange 10.50€
    Bacardi Lemon 11.00€
    Vodka 7.50€
    Vodka Cola/Orange 10.50€
    Vodka Lemon 11.00€
    Gin 7.50€
    Gin Orange 10.50€
    Gin Tonic 11.30€
    Ricard 6.00€
    Cognac 6.00€
    Vodka Red Bull 12.90€
    Shot Alcool (0,5 cl) 7.50€